Brunch voor lekkerbekken met Fagotin Traditie, zwarte olijfen en rucola

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 1 Fagotin Traditie
• 80g smeerkaas Maredsous^® met Emmental
• 4 sneden boekweitbrood met pompoenzaad
• 50 gr ontpitte zwarte olijven
• 60 gr rucola

Bereiding

• Toast het brood en bestrijk het met een volle laag smeerkaas Maredsous^® met Emmental.
• Snij de zwarte olijven en de Maredsous^® Fagotin Tradition in schijfjes.
• Haal van enkele Fagotin schijfjes de korstjes af en laat die op bakpapier in de oven bakken tot ze knapperig zijn.
• Garneer het brood met de schijfjes Fagotin, de olijven, de rucola en enkele Fagotinchips.