Een Zuiderse Club sandwich met Maredsous^® Geitenkaas

Ingrediënten

Voor 1 persoon:

• 25 g Maredsous^® Geitenkaas
• 2 sneetjes zuurdesembrood
• 1 gedroogde vijg
• 30 g gerookte eendenfilet in sneetjes
• 2 blaadjes sla
• Enkele pijnboompitten

Bereiding

• Snijd de vijg in kleine stukjes.
• Grill de pijnboompitten in een hete, droge pan.
• Smeer 1 sneetje brood met Maredsous^® Geitenkaas.
• Garneer met de gerookte eend, de pijnboompitten en de stukjes vijg.
• Werk af met sla en leg er het tweede sneetje brood op.
• Smakelijk!