Zakouskis met eend, Maredsous^® Dubbelroom en aardappelen

Ingrediënten

• 200g Maredsous^® Dubbelroom
• 4 sneetjes roggebrood of Maredsous^® Abdijbrood
• 100g gedroogde eendenborst met zwarte peper
• 4 middelgrote aardappelen
• 20g pijnboompitten
• (voor 12 zakouski's)

Bereiding

• Snij de ontvette eendenborst in fijne sneetjes.
• Bak de aardappelschijfjes in het eendenvet met look.
• Snij het brood om kleine toastjes te maken.
• Smeer de Maredsous^® Dubbelroom op het brood en bedek met een schijfje aardappel en eend.
• Werk af met pijnboompitten.
• Smakelijk!

Geheim van de chef

Een recept in perfecte harmonie met de Maredsous bier.