Ratatouille met Maredsous^® Dubbelroom

Ingrediënten

Voor 4 personen:

• 4 porties van Maredsous^® Dubbelroom
• 1 aubergine
• 1 courgette
• 1 gele paprika
• 1 rode paprika
• 1 tomaat
• 1 ui
• 1 teentje knoflook
• 3 laurierblaadjes
• 3 takjes tijm
• Olijfolie

Bereiding

• Was en snijd groenten.
• Rooster de knoflook en de laurierblaadjes in een pan met een beetje olie.
• Voeg de groenten toe, bedek en roer vaak.
• Voeg wat zout, peper en tijm.
• Garneer met de porties van Maredsous^® en laat het een beetje smelten.
• Eet smakelijk!