Terug
Risotto met champignons en Maredsous® Dubbelroom
Ingrediënten
Voor 4 personen:
- 6 porties of 125g Maredsous® Dubbelroom
- 300g risotto rijst
- 80g champignons
- 1L bouillon
- 1 teentje knoflook
- 1 ui
- 60 g boter
- Peterselie
Bereiding
- Bak de ui met 30 g boter in een pan, voeg de rijst et rooster gedurende een paar minuten. Voeg dan de hete bouillon toe en kook.
- Bak in een andere pan de champignons (vers of bevroren), knoflook en olie.
- Als alles gaar is, meng de twee bereidingen met Maredsous® Dubbelroom en de rest van de boter. Garneer met gehakte peterselie.
- Eet smakelijk!